이제 바로께서는 명철하고 지혜 있는 사람을 택하여 애굽 땅을 치리하게 하시고 바로께서는 또 이같이 행하사 국중에 여러 관리를 두어 그 일곱 해 풍년에 애굽 땅의 오분의 일을 거두되 그 관리로 장차 올 풍년의 모든 곡물을 거두고 그 곡물을 바로의 손에 돌려 양식을 위하여 각 성에 적치하게 하소서 이와 같이 그 곡물을 이 땅에 저장하여 애굽 땅에 임할 일곱 해 흉년을 예비하시면 땅이 이 흉년을 인하여 멸망치 아니하리이다 창세기 41:33-36
풍년과 흉년에 대한 파라오의 꿈을 해석한 요셉은 다가올 흉년에 대비하는 방법도 제안했다. 요셉은 풍년 동안 흉년에 잘 대비하면 나라가 멸망하지 않을 것이라고 했는데, 오늘날에는 흉년이 지속된다고 해서 나라가 망하는 일을 상상하기 어렵다. 그러나 고대 사회에서 흉년은 곧 기근을 의미했고, 굶어 죽는 백성들이 늘면 인구가 감소하고, 이는 곧 곡식을 생산하는
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