이집트인들은 빵을 주식으로 했고, 음료로는 술을 가장 즐겨 마셨다. 창세기 40장에 등장하는 술 맡은 관원장과 떡 굽는 관원장은 단순히 술과 빵을 만드는 사람이 아니라, 왕이 먹는 음식과 음료를 담당하는 고위 관리였다. 왕의 건강이 그들에게 달려 있었고, 만약 이들이 배신하면 왕의 생명에 위협이 가해질 수 있었다. 따라서 왕이 먹는 음식을 담당하는 두 관원장은 파라오의 신임을 받는 신하만이 맡을 수 있는
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