우유는 성경에도 여러 차례 등장한다. 창세기에는 여호와께서 마므레 상수리 수풀 근처에서 아브라함에게 나타나셨을 때 아브라함이 빵과 고기와 함께 버터와 우유를 대접했다는 기록이 있고 18:8 참조, 사무엘하에는 다윗이 백성들과 들에서 함께할 적에 배고프고 지치고 목마른 그들에게 주어진 음식으로 버터와 치즈가 언급된다. 17:29 참조 이러한 기록으로 미루어 볼 때 사람들은 오래전부터 소에서 짜낸 우유를 그대로 마시거나, 그 우유로 버터와 치즈를 만들었던 것을 알 수 있다.
옛날의 소들은 들의 풀을 뜯어 먹으며 살았다. 그런데 현대 사회에서 유통되는 우유는 소를 사육하는 환경이나 우유를 제품화하는 과정에서 인위적인 과정을 거치며 본래 가지고 있던 좋은 성질을 잃어버리는 경우가 있다. 우리는 그 가운데서 어떤 우유를 선택하여 마시는 것이 좋을지 생각해 보는 것이 필요하다.
두 종류의 우유
우유는 다양한 영양소를 가지고 있는 훌륭한 식품이다. 그런데 일부 학자들은 현재 유통되는 우유에 문제가 있다고 말한다.
우유를 먹으면 장에 가스가 차거나 설사를 하는 사람들이 있다. 이러한 증상은 유당 불내증이 있는 사람
| 정회원으로 가입하시면 전체기사와 사진(동영상)을 보실수 있습니다. |
 |
이전기사 :<2021.12> 출애굽 Ⅲ - 은금 패물과 송아지 형상
다음기사 :<2021.12> 성경적 담화 - 때가 차매 하나님이 그 아들을 보내사