사실 독일에는 요리를 하러 온 것이 아니었습니다. 대학교에 들어가서 공부를 하려고 했는데 시험에 떨어졌고, 비자 연장을 위해 당장 시작할 수 있는 일을 찾아야 해서 직업 학교를 알아보았습니다. 원래 요리를 좋아하기는 했지만 직업으로 삼을 정도는 아니었는데, 직업 학교에서 선택할 수 있는 분야를 살펴보니 결국 제가 할 수 있는 일은 요리였습니다. 내가 요리를 할 준비가 되어 있나, 요리를 업으로 삼아도 되나 하는 고민의 기로에 놓였고,

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